你家的剩菜剩飯是怎么處理的？

剩菜剩飯下頓再吃，方便也不浪費，這種看似節(jié)儉的習慣真的好嗎？

近日，揚州市寶塔新村戴先生一家三口人相繼被查出癌癥！

戴先生去年剛從柴油機廠病退回家，就被查出患上胃癌。他的母親和妻子也于今年相繼被查出腸癌和胃癌。

據(jù)了解，戴先生一家平時生活比較拮據(jù)。戴先生的兒子和兒媳婦都沒有穩(wěn)定的工作，長期打零工。一家人生活都靠戴先生微薄的退休金維持。家中幾乎沒有一件像樣的家具和電器。

去年下半年，戴先生被診斷患上胃癌，他隨后便到醫(yī)院做了相關(guān)的手術(shù)。原本以為日子要重新回歸正軌，可是今年年初，他的母親也查出患上了腸癌。上個月，他的妻子也被確診患了胃癌。

鄰居說：

戴先生家經(jīng)常吃霉變的食物，東西有點爛了從來不舍得扔掉，將壞的部分切掉后又會接著吃。此外，他家還經(jīng)常吃隔夜的剩菜。

醫(yī)生說：

“長期食用隔夜菜、霉變的食物容易攝入過多的亞硝酸鹽，容易誘發(fā)消化道癌癥。”丈夫、妻子以及老母親都相繼患上消化道癌癥，應(yīng)該與家庭長期的飲食習慣有關(guān)。蘇北醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生潘醫(yī)生說，很多老人因為過慣節(jié)儉日子而不舍得扔掉壞掉的食物，長此以往，癌變的幾率要比普通人高得多。

不少癌癥是吃出來的

十大致癌食物黑名單

1葵瓜子

向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬，吃進重金屬對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

2味精

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過 6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。

3口香糖

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

4豬肝

每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜多吃。

5油條、河粉、板條、米粉、粉絲

在制作過程中都必需添加明礬，如常吃這些東西，易導致貧血、骨質(zhì)疏松癥同時，體內(nèi)鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又油條所重復使用的炸油，過度氧化亦有害健康。

6腌菜

長期吃會引起鈉、水在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。

7市售瓶裝果汁

其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。

8皮蛋

蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

9臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

10爆米花

做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在加熱時，鍋內(nèi)的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最後“爆”的一瞬間。爆米花中含鉛量高達10毫克/ 500克左右，對人體(特別是對兒童)的造血系統(tǒng)B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會得“爆米花肺”。

以上名單來自：中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院

抑癌蔬菜十大排行

第一名：

熟紅薯，抑制率：98.7%，

第二名：

生紅薯， 抑制率：94.4％，

第三名：

蘆筍，抑制率：93.9%，

第四名：

花椰菜，抑制率：82.8%，

第五名：

卷心菜，抑制率： 91.4％，

第六名：

菜花，抑制率： 90.8%，

第七名：

歐芹，抑制率：83.7%，

第八名：

茄子皮，抑制率：74%，

第九名：

甜椒，抑制率：55.5%，

第十名：

胡蘿卜，抑制率：46.5%。

小編說

近年來，患癌群體越發(fā)年輕化，不少都是不健康飲食嘴惹的禍。堅持營養(yǎng)均衡的飲食、保持良好的生活作息習慣才是身體健康的王道，同意的點ZAN！

為了家人和朋友的健康，趕快轉(zhuǎn)給他看吧！