湖北十大最受歡迎美食，你吃過(guò)幾種？

發(fā)布時(shí)間：2016-01-14

湖北美食數(shù)不勝數(shù)，但是，你知道在一名外地人眼里，湖北最受歡迎的美食是什么嗎?今天小編來(lái)扒一扒本地人、外地人都喜歡的湖北十大美食吧!

武漢熱干面

熱干面是武漢的特色美食，與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱(chēng)為中國(guó)四大名面，是湖北人過(guò)早的必選之一，全國(guó)聞名，甚至廣受外國(guó)友人的好評(píng)。2013年泰國(guó)公主來(lái)武漢游玩時(shí)，就表示最?lèi)?ài)吃的就是武漢熱干面；2015年一篇《湖北姑娘在佛羅倫薩賣(mài)熱干面》的報(bào)道，引來(lái)全世界多地華人媒體轉(zhuǎn)發(fā)，讓熱干面爆紅向全世界。

排骨藕湯

湖北人愛(ài)喝湯，有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法。湖北盛產(chǎn)蓮藕，粉嫩白凈，生吃甘甜，聞名全國(guó)。對(duì)于湖北人來(lái)說(shuō)，排骨藕湯代表的就是家的味道。對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)，“只要吃湖北菜，不管餐廳大小，這是必點(diǎn)的一道菜”，湖北洪湖蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等成分，口感綿綿舒適，被譽(yù)為“水中之寶”，且蓮藕品種多、質(zhì)量之優(yōu)均為全國(guó)之魁。

油燜大蝦

油燜大蝦起源于潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年六月中旬，潛江會(huì)舉辦龍蝦節(jié)，邀請(qǐng)明星到潛江舉辦晚會(huì)。潛江油燜大蝦采用潛江龍蝦為原料，用“油燜”烹調(diào)方法制作，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美，一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、小吃，美味佳境，其樂(lè)融融。

公安牛肉火鍋

公安牛肉火鍋的成名，最大的功臣是每個(gè)人公安人，吃的人多了，就成了口碑，成就了“品牌”。不僅南來(lái)北往的過(guò)客停車(chē)公安，大都是沖著這牛肉火鍋，就是常年在外的公安游子，回來(lái)后的第一件事就是吃牛肉火鍋解饞，出去時(shí)也總喜歡帶幾包，給親友品嘗。央視《舌尖上的中國(guó)》對(duì)公安牛肉火鍋的推薦，讓它的美味迅速傳遍全國(guó)。

荊州魚(yú)糕

荊州自古盛產(chǎn)魚(yú)，更有“中國(guó)淡水養(yǎng)殖第一市”的稱(chēng)號(hào)！魚(yú)糕是荊州一帶特有的漢族風(fēng)味小吃，以吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，清香滑嫩，入口即溶而深受大家喜愛(ài)，是道老少皆宜的美食。

十里風(fēng)干雞

十里風(fēng)干雞是荊門(mén)市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名吃，是劉備之妻孫尚香腌制發(fā)明，又名劉皇叔婆子雞，已有1800多年歷史。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受大家喜愛(ài)，在某寶上銷(xiāo)量不俗，過(guò)節(jié)自吃送禮都適宜。

鴨脖

湖北經(jīng)營(yíng)鴨脖品牌已有近30年歷史，中國(guó)十大鴨脖品牌中就有2個(gè)品牌出自武漢，可見(jiàn)其影響力，更有武漢方言神曲《嘬鴨脖》紅遍全國(guó)。

鹵藕

湖北素來(lái)享有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，除了漁業(yè)、農(nóng)作物資源豐富，蓮藕也是一絕。來(lái)湖北一游的人，多把鹵藕當(dāng)做必帶回家的特產(chǎn)之一。洪湖的蓮藕還獲“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，甚至?xí)充N(xiāo)國(guó)外。

矮子餡餅