大冷的天，喝一碗熱騰騰的蓮藕湯，心里都是暖暖的。不過(guò)鄉(xiāng)親們知道嗎，蓮藕不能像稻谷小麥一樣，用機(jī)械收割，只能用人工把它從土里挖出來(lái)。冬季市場(chǎng)上蓮藕的需求量大，集中上市，挖藕工人們這段時(shí)間也就格外忙碌。

我們?cè)谇G州市沙市區(qū)觀音垱一個(gè)藕塘見(jiàn)到胡師傅時(shí)，他正把挖好的藕搬上岸來(lái)。每天從早上七點(diǎn)開(kāi)始，胡師傅就要下塘挖藕，早上的最低溫度不到十度，為了御寒，胡師傅上衣就穿了五件，而且都是帶絨的。咱們的記者秦儉也換好了下水褲，要跟鄉(xiāng)親們一起去體驗(yàn)。

 藕塘里全是淤泥，一下塘，記者就陷到了淤泥里，還好胡師傅拉過(guò)來(lái)一條船?？磥?lái)要記者去給胡師傅幫忙，那只能是幫倒忙了。今天來(lái)了一輛拖藕的貨車(chē)，為了能在中午之前把車(chē)裝滿連藕，胡師傅一刻都不能休息。

安徽籍挖藕工：“胡位明 早上7點(diǎn)做事，中午休息兩個(gè)小時(shí)，下午又要做一天工作八個(gè)小時(shí)。”

和以前用鍬挖藕不一樣，現(xiàn)在胡師傅挖藕都是一只手拿著水槍把淤泥沖開(kāi)，另一只手判斷蓮藕的位置， 胡師傅說(shuō)，這樣挖藕，一桿槍可以頂兩把鍬。

不過(guò)采用這種方法，胡師傅要把大半個(gè)身子都泡在水里面，一天就是八個(gè)小時(shí)。而且挖藕是一個(gè)技術(shù)活，講究也多，胡師傅說(shuō)他也是做了這么多年才知道。

 現(xiàn)在，胡師傅只要看一眼荷葉稈，就能判斷出蓮藕往哪個(gè)方向長(zhǎng)，有了這個(gè)技巧，胡師傅可以比新手每天多挖上百斤蓮藕。一直到中午12點(diǎn)，整整忙了五個(gè)小時(shí)，一車(chē)蓮藕才裝好了。胡師傅上了岸，取下手套，我們才發(fā)現(xiàn)，胡師傅的手跟平常人的顏色有點(diǎn)不一樣。胡師傅說(shuō)：“這是水銹，是因?yàn)槭裁床诺玫?，在水里泡的時(shí)間長(zhǎng)了。”

這片活動(dòng)板房里住的都是胡師傅的安徽老鄉(xiāng)，除了部分挖藕工人外，還有一部分是在這邊承包魚(yú)塘種藕的老板。一回來(lái)，胡師傅洗了把臉，就趕忙去看今天上午的勞動(dòng)成果。忙了一上午，賺了接近三百塊錢(qián)，這時(shí)，胡師傅的臉上才露出了笑容。

這幾天，蓮藕集中上市，過(guò)來(lái)挖藕的工人很多，地方不夠住，老板就在村里的空地上搭了一排簡(jiǎn)易的棚子。挖藕工人李秋娥和愛(ài)人就住在這里。

從2004年開(kāi)始，兩口子就和弟弟一起，在全國(guó)各地到處挖藕，成了職業(yè)挖藕工人，現(xiàn)在他們一年有是個(gè)月都在外面。到這里已經(jīng)四天了，住的地方卻非常簡(jiǎn)陋，屋里的地是泥土，床也是木板簡(jiǎn)單搭起來(lái)的，半面墻還是塑料布遮住的，一起風(fēng)就呼呼地響。

不過(guò)，對(duì)于這樣的環(huán)境，兩口子已經(jīng)習(xí)慣了。石師傅說(shuō)，由于挖藕太辛苦，剛開(kāi)始并沒(méi)有多少人愿意從事這一行。最近幾年，挖藕的工價(jià)高了，做這行的也多了，現(xiàn)在他和愛(ài)人一天可以搞一千塊錢(qián)。

對(duì)兩口子來(lái)說(shuō)，只要能賺錢(qián)，苦點(diǎn)累點(diǎn)都沒(méi)有多少關(guān)系。家里兩個(gè)孩子，一個(gè)在上大學(xué)，另一個(gè)在讀初中，需要錢(qián)。現(xiàn)在，想孩子了，就打打電話，如果有wifi還能跟孩子視頻。

每年七月份，石師傅兩口子出門(mén)，差不多來(lái)年三月份才忙完回家，在外面雖然辛苦，但是掙得多，家里也蓋起了樓房，唯一的遺憾就是回家的日子太短了，不過(guò)石師傅說(shuō)，只要兩口子在一起，心中有家，吃再多的苦也是幸福的。

 （記者秦儉 魏偉）                  

《壟上行》記者報(bào)道

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