還有一個(gè)多月黃鱔就要大量上市了，現(xiàn)在一些地方的黃鱔價(jià)格已經(jīng)賣到四十塊錢一斤。照理說，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)非常高了，但讓人意外的是，大量養(yǎng)殖戶卻說根本養(yǎng)不起，紛紛退出了黃鱔養(yǎng)殖。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，湖北省的黃鱔養(yǎng)殖面積與2013年相比，至少下降了30%。黃鱔價(jià)高，利潤(rùn)卻低，這背后的原因到底是什么？養(yǎng)殖戶們又該怎么突破黃鱔養(yǎng)殖的瓶頸呢？

在荊州市荊州區(qū)紀(jì)南鎮(zhèn)董場(chǎng)村，這個(gè)曾經(jīng)的黃鱔養(yǎng)殖大村，如今已經(jīng)很難再見到成片的網(wǎng)箱了，黃鱔養(yǎng)殖戶也所剩不多。村里很多塘里，網(wǎng)箱已經(jīng)拆除了只剩下些魚竿插在塘里。

羅成虎師傅今年72歲，養(yǎng)殖黃鱔多年。他說，被稱作“軟黃金”的黃鱔，在2012年達(dá)到價(jià)格的最高位，每斤可以賣到近五十塊錢。但是到了2013年，黃鱔價(jià)格暴跌，有的地方甚至跌破了每斤20塊錢。

羅師傅給我們算了一筆賬，2014年，他喂了一千多斤鱔魚，成本大約2萬6千元?？僧?dāng)年黃鱔上市時(shí)的賣價(jià)，居然比苗種的進(jìn)價(jià)還低，加上遭遇病害，最后只收了800來斤黃鱔，辛辛苦苦大半年，僅收回1萬6千元，足足虧損了一萬塊。因?yàn)樾б娌缓?，村里很多人都選擇了放棄。

王小紅一直在紀(jì)南鎮(zhèn)銷售水產(chǎn)飼料，他說，以前他的經(jīng)銷點(diǎn)一天就能賣出五十袋鱔魚飼料。如今養(yǎng)殖戶大量減少，他每天賣出的黃鱔飼料不超過五袋。

湖北省是黃鱔養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)，省內(nèi)的黃鱔養(yǎng)殖主要集中在仙桃和荊州，兩市總產(chǎn)量大約占到全省黃鱔產(chǎn)量的一半。今年，荊州市的黃鱔養(yǎng)殖面積是25.2萬畝，養(yǎng)殖戶有2萬多戶，比去年至少減少三千多戶。而在仙桃，2014年黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為11.37萬畝，網(wǎng)箱240萬口。今年，仙桃市黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積下降20%。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年，湖北省黃鱔養(yǎng)殖面積有54.3萬畝，從仙桃和荊州兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)來看，相比2013年，今年湖北省的黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模，至少下降了30%。

五大原因 導(dǎo)致黃鱔養(yǎng)殖陷困局

原因一：黃鱔苗進(jìn)價(jià)高存活率低

黃鱔具有特殊的生理特性，人工繁育種苗很難成功。這些年來，湖北省的養(yǎng)殖戶需要從安徽、江西和省內(nèi)的黃岡等地進(jìn)野生黃鱔苗。這些苗子進(jìn)價(jià)高，還要經(jīng)歷長(zhǎng)途運(yùn)輸才能到達(dá)養(yǎng)殖戶手中，體質(zhì)會(huì)變得較差。而野生資源是有限的，這導(dǎo)致黃鱔苗的數(shù)量越來越少，價(jià)格逐年攀升。

原因二：養(yǎng)殖成本逐年增加

現(xiàn)在養(yǎng)殖戶大多采用白鰱魚加配合飼料來養(yǎng)殖黃鱔，隨著原料價(jià)格上漲，飼料價(jià)格都在大幅上升。此外，省內(nèi)大都采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，網(wǎng)箱基本上一年一換，而網(wǎng)箱的賣價(jià)也是年年上漲，這也無形中增加了養(yǎng)殖成本。

原因三：價(jià)格起伏大養(yǎng)殖利潤(rùn)低

2012年，由于黃鱔價(jià)格瘋漲，很多養(yǎng)殖戶跟風(fēng)養(yǎng)殖，當(dāng)年年底，湖北省的黃鱔養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量增加了10倍，這就造成了黃鱔市場(chǎng)供大于求的局面。到2013年，黃鱔的市場(chǎng)價(jià)格坐起了過山車，每斤的價(jià)格下跌了近30元錢。黃鱔價(jià)格的暴跌，讓養(yǎng)殖戶們利潤(rùn)空間大幅減少，一時(shí)間很多養(yǎng)殖戶虧損，紛紛退市。

原因四：網(wǎng)絡(luò)謠言屢禁不止

同時(shí)，這些年來關(guān)于黃鱔的謠言層出不窮。有說養(yǎng)殖戶通過添加避孕藥，給黃鱔催肥的；有說吃黃鱔容易感染寄生蟲，導(dǎo)致人腦癱的。盡管這些說法都被證明是不折不扣的謠言，但養(yǎng)殖戶因此造成的損失卻無法挽回。

原因五：養(yǎng)殖技術(shù)掌握不到位

每年的7-9月份，就有大量農(nóng)戶撥打我們的壟上熱線，反映黃鱔養(yǎng)殖方面的技術(shù)難題。而專家分析，這些養(yǎng)殖戶都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)都靠自己摸索。遇到黃鱔發(fā)生病害，都難以應(yīng)付。

小 編 說

種苗緊缺、養(yǎng)殖成本增加、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，這成為養(yǎng)殖戶放棄黃鱔養(yǎng)殖的主要原因。其中，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)還是在黃鱔苗身上，黃鱔和其它淡水魚類不同，無法進(jìn)行人工繁育，僅僅只靠野生苗子，養(yǎng)殖戶就走不出這個(gè)困局。