雷竹筍是崇陽的特色竹筍，當(dāng)?shù)氐闹裨耘鄽v史悠久，竹類資源豐富。小小竹筍撐大了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們致富的一個支柱產(chǎn)業(yè)。

冬季挖筍 賣價比肉貴

今天要找的寶貝——雷竹筍，就藏在這崇陽縣天城鎮(zhèn)竹林里！

竹筍就是竹的幼芽，在這里又被叫做“雷竹”。眼前的這一大片竹林就是它的家。現(xiàn)在因為給竹林蓋上了“冬被”，外行人找起來，確實有點摸不著道兒。

當(dāng)?shù)氐姆N植高手沈松柏告訴了記者巍巍一個小訣竅：“一般發(fā)現(xiàn)這個東西，就有個輪廓就能看得到，周邊的土壤也比較稀松。”

學(xué)會了找竹筍的方法，接下來當(dāng)然迫不及待的想看看，藏在地底下的這小竹筍了。

看著沈師傅挖筍這么容易，巍巍也有點兒手癢癢了，在現(xiàn)場就拜師學(xué)藝開挖了。這筍是挖了出來，可沈師傅說巍巍挖的這筍不合格！

看來，這挖筍也是一個技術(shù)活。

沈師傅種竹筍已經(jīng)有10多年了，算是當(dāng)?shù)氐姆N植高手了，這挖筍對于他來說就是小菜一碟兒。

蓋上“厚被子”  冬筍價格翻幾倍

雷竹筍在當(dāng)?shù)胤N植已經(jīng)有20多年了。鄉(xiāng)親們說，自然生長的雷竹只有到春天雷鳴時才會產(chǎn)出，現(xiàn)在能夠收獲鮮筍，全靠蓋在上面的這幾層厚厚的“被子”。

不過，這被子可不簡單，最下面一層是稻草，中間是雞糞，最后在覆蓋谷殼，要覆蓋三層，鄉(xiāng)親們說，這樣就起到保溫的作用了。

沈師傅介紹，一前不用不用谷殼保溫，一年只有一季，現(xiàn)在有了這個保溫，一年就可以產(chǎn)兩季，一季冬筍，一季春筍。

蓋上這層“被子”，不僅每年可以多收一季，而且這冬筍搶在春節(jié)前上市，價格也比春筍高兩三倍。沈師傅說，現(xiàn)在這一畝能產(chǎn)3000斤，一斤能賣30塊錢。

現(xiàn)在，整個天城鎮(zhèn)種植雷竹筍有400多畝，每年產(chǎn)鮮筍80多萬斤，價格也是一年比一年高，一點兒都不愁銷。 現(xiàn)在一般銷往上海杭州，寧波，到了4、5月份銷往白沙洲大市場。

 崇陽縣一直以來就有“鄂南竹鄉(xiāng)”的稱號，現(xiàn)在不光天城鎮(zhèn)一個地方種植竹筍，全縣有1萬多鄉(xiāng)親都種植雷竹筍，種植面積已經(jīng)達到了4萬畝，每年產(chǎn)出的鮮筍1.8萬噸，產(chǎn)值達到了8000多萬。可以說，這小小的竹筍給鄉(xiāng)親們帶來了很好的收入。

（記者 常巍巍 馬飛 通訊員 汪佳 崇陽臺 甘源 ）

《壟上行》記者報道

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