荊州市公安縣某種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人龔述涵，是一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的90后小伙子，在當(dāng)?shù)厥乔嗤莛B(yǎng)殖達(dá)人，江湖人稱“青蛙王子”。前兩天基地陰雨綿綿，今天終于出了太陽，一大早小龔便忙著對蛙池進(jìn)行消毒工作。
小龔說，對于消毒工作，如果是晴天，就一周做一次，如果下過雨，必須要及時消毒。
小龔養(yǎng)殖的青蛙，品種是黑斑蛙，作為一種水陸兩棲動物，養(yǎng)殖他們的技術(shù)難點(diǎn)，主要集中在從蝌蚪轉(zhuǎn)化為小青蛙的這個過程，也就是生物學(xué)上稱作的“變態(tài)過程”。在這個階段，青蛙的體表非常脆弱，很容易感染，所以這時的養(yǎng)殖管理非常關(guān)鍵。稍不留神，小青蛙們就會感染疾病，甚至大規(guī)模死亡。
現(xiàn)在小青蛙已經(jīng)安全度過變態(tài)期，大伙兒都松了一口氣。但養(yǎng)殖場里各項(xiàng)工作，依然繁多。除了消毒之外，這段時間還要給這些剛剛上岸的小青蛙們搭建食臺。
俗話說，人多好干活?；乩锍诵↓徶?，還有好幾位正在忙活的工人，其中有不少都是來拜師學(xué)藝、打算養(yǎng)殖青蛙的學(xué)員。來自江西的姜康樂師傅，已經(jīng)在基地學(xué)習(xí)了一個多月了。
來自江西省鷹潭市的姜師傅說，我和我的老鄉(xiāng)打算在這里一直學(xué)習(xí)，從蝌蚪孵化開始到青蛙銷售，聽別人講100遍，還不如自己從頭到尾學(xué)習(xí)一遍。
上午十點(diǎn)，到了青蛙們的進(jìn)食時間，記者和小龔一起，去準(zhǔn)備喂食工作。從小蝌蚪到成品蛙，所需要的飼料在顆粒大小、營養(yǎng)成分配比上，都各有不同。
青蛙喂食時間是每天上午和下午各一次，把飼料撒在養(yǎng)殖池四周的食臺上即可。小龔說，飼料撒在繃緊的食臺紗網(wǎng)上，青蛙們在上面活動時，飼料顆粒會跟著彈跳，模擬出了小蟲子等活食效果，更加容易被青蛙們愉快地吞下肚。在喂食過程中，飼養(yǎng)員還要細(xì)心觀察，及時把隔夜剩飯清理掉。
小龔告訴記者，他從2013年開始養(yǎng)青蛙，至今已有6個年頭，創(chuàng)業(yè)之路雖然辛苦，但是看著小蝌蚪一天天長成青蛙，變成鈔票，心里充滿了成就感和自豪感。
養(yǎng)殖加入合作社 成本降低效益好
在基地忙碌了一上午之后，小龔一天的工作并沒有結(jié)束。今天，他還要去合作社的一位社員那里收購青蛙。這段時間青蛙的市場行情，處在數(shù)量少、價(jià)格高的階段，正是合作社幫社員們賺效益的好時候。
王亮方師傅養(yǎng)殖了10多畝青蛙，共有三十多個養(yǎng)殖池。這段時間青蛙市場緊俏，每斤達(dá)到了27塊錢的高價(jià)格，合作社也在積極聯(lián)系銷售市場，組織社員們進(jìn)行銷售。
目前大部分青蛙養(yǎng)殖戶的平均水平，是畝產(chǎn)量2000多斤，王師傅的畝產(chǎn)量能達(dá)到三四千斤，算是行業(yè)里的拔尖能手啦。他說，這個成績除了因?yàn)樽约旱呐Γ搽x不開合作社方方面面的給力服務(wù)。
王師傅說，跟著合作社做，不管是銷售，還是買飼料、藥品之類，都有很大的優(yōu)勢。養(yǎng)殖青蛙的成本較高，每畝的飼料、藥品等成本，都在一萬元以上。通過合作社的統(tǒng)一采購，大伙兒節(jié)省了大筆開支。
在銷售方面，合作社在重慶、湖南等地都開辟了穩(wěn)定的銷售市場，為社員們解決了后顧之憂。王師傅說，他養(yǎng)殖的蛙基本上不需要自己在外面跑銷售，合作社聯(lián)系銷路，上門收購，特別省事。
加入合作社幾年下來，王師傅也算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，在他看來，養(yǎng)青蛙比一般的種養(yǎng)殖，效益強(qiáng)多啦！一斤青蛙，能夠賺十幾塊，一畝地如果養(yǎng)得好，能夠有三四千斤，一畝就能夠有4萬多元的純收入。
小龔說，從王師傅的基地調(diào)走的這批青蛙當(dāng)中，有一部分要運(yùn)到市區(qū)，他在市區(qū)開了一家餐廳，主推各種青蛙菜品。從養(yǎng)殖到銷售，終端是老百姓的餐桌，他們已經(jīng)形成一個產(chǎn)銷循環(huán)鏈。
經(jīng)過大廚們的一番煎炸燜燉，一道道青蛙美食，端上了餐桌，吸引了大批食客。青蛙由于自身的生長規(guī)律，在不同的月份，銷售上會有較大的價(jià)格波動，小龔開設(shè)餐廳的初衷，也是為了更好地穩(wěn)定社員們的效益。
據(jù)小龔介紹，每年的9月到10月，青蛙價(jià)格會比較低，但這個時候，餐廳消費(fèi)卻是高峰期，能夠解決社員們一到兩個月的銷售問題。
大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鼓勵年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動鄉(xiāng)村發(fā)展進(jìn)步，是近些年來的社會熱點(diǎn)。在90后小伙兒龔述涵的青蛙養(yǎng)殖故事里，我們不僅能夠看到新時代創(chuàng)業(yè)青年吃苦耐勞、踏實(shí)肯干，更能夠感受到他們的創(chuàng)新思維、緊跟市場的全局意識。我想，這也正是他和伙伴們能夠成功的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村大有可為，讓我們期待更多的創(chuàng)業(yè)能人，振興鄉(xiāng)村！
壟上行記者袁帥、韓會芳報(bào)道
編輯：謝珊
