由武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所、湖北廣播電視臺壟上頻道聯(lián)合推出的《宅家廚藝大賽之怎么做魚》活動報名進(jìn)入倒計時！還沒報名的鄉(xiāng)親們抓緊了，5000元現(xiàn)金等你來瓜分！點擊這里即可進(jìn)入報名通道，分享你的做魚心得。

前段時間

小壟女給大家推薦了清蒸鱸魚的做法

“一腌二蒸三倒四淋”的步驟

讓部分壟友直呼“太簡單”了

今天小壟女就給大家推薦一道

升級版的鱸魚做法——“紅燒鱸魚”

跟著水產(chǎn)博士盧素芳的視頻

一起來學(xué)習(xí)吧！

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1、腌：鱸魚用鹽、料酒腌制一會。

2、煎：熱鍋涼油放入鱸魚，小火煎至雙面金黃，放入姜蒜末煸炒出味。

3、調(diào)味：倒入生抽、醋、糖的調(diào)味汁，加入適量水，燒制3-5分鐘，放入少量醋，將魚裝盤。

4、淋汁：留湯底，加入蔥花、紅椒粒，淋在魚身上即可。

一道色澤誘人的紅燒鱸魚就做好啦！

紅燒是烹調(diào)中常用的一種技法，

做出的菜肴色澤紅亮，味道鮮咸微甜。

不管是紅燒茄子、紅燒豆腐等素菜，

還是紅燒肉、紅燒魚等葷菜，

都很受大家的喜愛。

學(xué)會這道紅燒鱸魚，

再做其他紅燒菜就容易啦~

《宅家廚藝大賽之怎么做魚》

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【活動時間】

投稿期：即日起-3月31日17:00

拉票期：4月1日-4月7日17:00

評選及結(jié)果公布期：4月8-9日

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