油茶是世界四大木本油料作物之一，所產(chǎn)茶油是與橄欖油媲美的高端食用油。油茶種植具有不與糧棉爭地的特點(diǎn)，截至2020年，我省高標(biāo)準(zhǔn)油茶等木本油料示范林已達(dá)500萬畝，年產(chǎn)木本食用油料30萬噸，年產(chǎn)值600億元。

時(shí)下正值油茶果成熟采摘的時(shí)節(jié)，一顆顆飽滿的油茶果掛在枝頭，但是油茶采摘容易去殼難。湖北省農(nóng)業(yè)機(jī)械工程研究設(shè)計(jì)院副院長、教授王焱清告訴記者，我省油茶生產(chǎn)機(jī)械作業(yè)程度不高，油茶果脫殼、清選、烘干設(shè)備簡陋，生產(chǎn)效率低，茶油精深加工存在短板，成為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

湖北省農(nóng)業(yè)機(jī)械工程研究設(shè)計(jì)院經(jīng)過近3年的多輪試制，研制出“油茶果高速刨削破殼機(jī)”，從此， 油茶去殼不再是難事。

據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)機(jī)械工程研究設(shè)計(jì)院副院長、教授王焱清介紹，油茶果高速刨削破殼機(jī)采用刨削方式進(jìn)行破殼，能在保證低的茶籽破損率條件下，直接加工未經(jīng)攤曬的油茶鮮果。破殼過程中，果殼承受的作用力小，可保證果殼內(nèi)部茶籽不會(huì)發(fā)生擠壓破損。為提高作業(yè)效率，機(jī)器上設(shè)置了多個(gè)果實(shí)通道，可同時(shí)進(jìn)行破殼作業(yè)，作業(yè)效率高。

作為國際糧農(nóng)組織首推的健康型食用油，一滴茶油的誕生，要經(jīng)過摘果、去殼、曬干、粉碎、蒸炒、榨油、過濾等多道復(fù)雜工序。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)安處二級調(diào)研員李世衛(wèi)介紹，油茶本身營養(yǎng)品質(zhì)比較高，是我省重點(diǎn)推廣、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。但長期以來，油茶果采摘、破殼完全依靠人工，人工成本不斷增加，導(dǎo)致茶油價(jià)格持續(xù)走高。

據(jù)了解，新研發(fā)的油茶果高速刨削破殼樣機(jī)已在通城、鄂州、十堰、京山等地投入試用。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)安處二級調(diào)研員李世衛(wèi)說，油茶果高速刨削破殼機(jī)操作簡單方便，加工品質(zhì)高，相較于現(xiàn)有破殼機(jī)具優(yōu)勢明顯，能降低茶油生產(chǎn)成本。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院副教授李善軍表示，油茶果高速刨削破殼機(jī)普適性強(qiáng)，作業(yè)品質(zhì)好，有望實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有油茶果破殼機(jī)具的提檔升級，極具推廣應(yīng)用價(jià)值和廣闊的市場前景。

《壟上行》記者石炎昱 通訊員 鄭先榮