您聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？黃鱔吃上了定制營(yíng)養(yǎng)餐和道地中草藥。6月14日上午，湖北黃鱔養(yǎng)殖減抗替抗集成技術(shù)示范項(xiàng)目在仙桃正式啟動(dòng)，水產(chǎn)專(zhuān)家、高校教授以及藥企代表將共同協(xié)作，推進(jìn)黃鱔減抗替抗綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。

湖北是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，養(yǎng)殖種類(lèi)豐富，黃鱔就是其中的優(yōu)勢(shì)品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖北黃鱔總產(chǎn)量約占全國(guó)的42%。針對(duì)黃鱔養(yǎng)殖中水體污染、疾病多發(fā)、抗生素濫用等問(wèn)題，省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心積極開(kāi)展道地中草藥減抗替抗應(yīng)用，會(huì)同科研院所以及大型獸藥企業(yè)，試驗(yàn)示范新技術(shù)新產(chǎn)品，并就養(yǎng)殖中的難點(diǎn)問(wèn)題如鱔苗的開(kāi)口料研發(fā)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)。

武漢華揚(yáng)動(dòng)物藥業(yè)有限責(zé)任公司 規(guī)模終端副總監(jiān) 吳勤超：養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，一個(gè)好的水質(zhì)環(huán)境，對(duì)黃鱔的健康是非常關(guān)鍵的。在接下來(lái)過(guò)程中，我們會(huì)在合作社選10到20口水塘，作為我們的實(shí)驗(yàn)塘，然后進(jìn)行大數(shù)據(jù)的跟蹤和監(jiān)測(cè)，通過(guò)進(jìn)行對(duì)比，形成我們整個(gè)黃鱔養(yǎng)殖的水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

為充分減少抗生素的使用，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)還針對(duì)黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中的病害特點(diǎn)，將現(xiàn)代中藥提取技術(shù)應(yīng)用于黃鱔養(yǎng)殖，從而替代抗生素的使用。

湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心研究員 魏志宇：使用道地中藥材，首先不存在藥殘的問(wèn)題，其次道地中藥材跟抗生素還不同，它有很多免疫增強(qiáng)劑，能提高黃鱔免疫力，黃鱔的病害減少，生長(zhǎng)速度就會(huì)提高。

要想黃鱔健康長(zhǎng)大

還少不了定制的營(yíng)養(yǎng)餐

武漢輕工大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 劉立鶴：通過(guò)這種飼料營(yíng)養(yǎng)的配置來(lái)提高鱔苗的成活率，我們通過(guò)提高飼料的這種消化率以后，它的排泄的廢物會(huì)大量的降低，從而降低了環(huán)境的污染，為病蟲(chóng)害的防治、生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境建立了一個(gè)基礎(chǔ)，從源頭上就能夠達(dá)到一些限抗或者減抗的目的。

黃鱔養(yǎng)殖減抗替抗集成技術(shù)示范，不僅解決了養(yǎng)殖企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)的痛點(diǎn)，同時(shí)也將有利于進(jìn)一步提高黃鱔健康養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和品牌雙提升。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)試點(diǎn)示范，我省計(jì)劃兩到三年內(nèi)，在全省大面積推廣應(yīng)用黃鱔減抗替抗健康養(yǎng)殖技術(shù)，全力確保消費(fèi)者舌尖上的安全。

“湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心研究員 魏志宇：以后不會(huì)局限在黃鱔養(yǎng)殖這一個(gè)層面，我們會(huì)盡可能采取道地中藥材來(lái)代替抗生素，來(lái)推廣健康生態(tài)綠色養(yǎng)殖技術(shù)。”

《壟上行》記者 ：朱梅 楊帆