香菇是湖北出口價值最大的農(nóng)產(chǎn)品之一，從培育兩三千個菌棒的農(nóng)戶，到年產(chǎn)值三五千萬元的企業(yè)，近年來，我省香菇產(chǎn)業(yè)是越做越大。今天，小編就給大家介紹一位從都市返回到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的“香菇妹”。

像這樣與菇農(nóng)面對面交流的場景，對于曾經(jīng)的都市白領(lǐng)侯文曦來說再平常不過。2011年，畢業(yè)于上海理工大學的侯文曦，先后就職于深圳的銀行和信托公司，成了有房有車的高級白領(lǐng)。誰也沒有想到，8年后，父親突然打來的一個電話，讓她的人生因此改變。

湖北千寶食用菌有限公司執(zhí)行董事 侯文曦：2019年的時候,  我父親也是機緣巧合的情況下接手了一家食用菌的公司，然后我就回來給他幫忙，我們一起投身到了這個食用菌的產(chǎn)業(yè)。

鐘祥市張集鎮(zhèn)是侯文曦的老家，這里的鄉(xiāng)親都有栽培香菇和木耳的傳統(tǒng)，也有不少食用菌生產(chǎn)企業(yè)。在此之前，父女倆從未涉足過這一行業(yè)。脫下了高跟鞋，穿上了工作服，有著專業(yè)管理經(jīng)驗和在外工作經(jīng)歷的侯文曦，從回鄉(xiāng)接手香菇基地的管理開始，就有著不一樣的理念。

心中有目標，腳下是征程。山東七河有著國內(nèi)最大的菌棒出口企業(yè)，在那里，侯文曦看到了香菇生產(chǎn)機械化和智能化的全新管理模式?；氐界娤榈牡谝患?，侯文曦就是說服父親，引進設(shè)備，對菌棒生產(chǎn)線進行智能化改造，并在王河村興建示范基地。

正當侯文曦全身心投入的時候，意料之外的事情卻發(fā)生了，三年時間里，就發(fā)了兩次洪水。面對天災(zāi)造成的損失，父女倆是痛心疾首，不過，開弓沒有回頭箭，洪水退去后，父女倆迅速組織工人收拾殘局，恢復生產(chǎn)。

湖北千寶食用菌有限公司執(zhí)行董事 侯文曦 ：我們進行了一兩年的研究和探索，我們和華中農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院一起合作成立食用菌研發(fā)中心。在這個研發(fā)中心里，我們目前已經(jīng)研究了30個香菇的品種，也是陸續(xù)地去投產(chǎn)到市場上，包括菇農(nóng)的需求。

先進的科技讓侯文曦的食用菌公司走在了同行前列，如今，公司經(jīng)營的示范種植基地，不僅吸引了張集鎮(zhèn)周圍的村民前來就業(yè)，還輻射帶動了客店、東橋、柴湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的1000多個農(nóng)戶。

與此同時，公司以低于市場的價格供應(yīng)高質(zhì)量的菌棒，用高于市場的價格回收種植農(nóng)戶的香菇，以此帶動了800多名鄉(xiāng)親增收致富。

星光不問趕路人，短短三年時間，侯文曦所在的千寶公司實現(xiàn)了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，年產(chǎn)能達到1000萬筒菌棒，一躍成為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，侯文曦也從都市白領(lǐng)變身為人見人愛的“香菇妹”。

湖北千寶食用菌有限公司執(zhí)行董事 侯文曦 ：鐘祥是世界長壽之鄉(xiāng)，香菇也是長壽食品。剛好我們企業(yè)從事的就是這個行業(yè)，接下來我們希望能夠通過我們的努力，把我們的企業(yè)打造成為國家級的重點龍頭企業(yè)，同時也讓周邊的企業(yè)和農(nóng)戶共同分享咱們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果。

《壟上行》記者：楊晗 袁勇攀