澳洲淡水小龍蝦學(xué)名紅螯蝦，是目前世界上比較名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道香脆。近幾年，荊州市公安縣閘口鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶(hù)胡學(xué)軍 ，將澳洲淡水小龍蝦引進(jìn)到家鄉(xiāng)進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖，不僅攻克了本土化繁育技術(shù)，而且還帶動(dòng)500多戶(hù)農(nóng)戶(hù)走上了發(fā)家致富路。

胡學(xué)軍是荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)，在胡師傅的養(yǎng)殖工廠里，剛投放的澳洲淡水小龍蝦種蝦一進(jìn)入池底，就悠閑地游動(dòng)了起來(lái)，活力十足。幾年前，澳洲淡水小龍蝦在湖北還沒(méi)有被試養(yǎng)成功的記錄，善于鉆研的胡師傅發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)，先后投入上百萬(wàn)元引進(jìn)蝦苗，建設(shè)工廠化養(yǎng)殖大棚，潛心研究本土繁育技術(shù)。經(jīng)過(guò)近五年嘗試，胡師傅終于掌握了澳洲淡水小龍蝦的本土化繁育的技術(shù)。

荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社 理事長(zhǎng) 胡學(xué)軍 ：我每一個(gè)平方的產(chǎn)量基本上達(dá)到了八兩，按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格最低標(biāo)準(zhǔn)六十塊錢(qián)1斤，也是七八千塊錢(qián)，這是一百五十個(gè)平方，收入七八千塊錢(qián)，如果是兩季，一百五十個(gè)平方收入就是一萬(wàn)五。

在養(yǎng)澳洲淡水小龍蝦之前，胡師傅一直在家鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，一干就是20多年，如今有了自己的合作社，他還帶動(dòng)周邊500多戶(hù)農(nóng)戶(hù)一起干。隨著養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，胡師傅成了當(dāng)?shù)氐?ldquo;養(yǎng)蝦大王”，2020年他個(gè)人被評(píng)為“全國(guó)勞動(dòng)模范”獲得了全國(guó)勞模的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。從打工者到水產(chǎn)養(yǎng)殖能人，再到致富帶頭人，目標(biāo)明確、敢闖敢拼的胡學(xué)軍實(shí)現(xiàn)了一位普通農(nóng)民的“三級(jí)跳”。如今，他又有了新的打算。

荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社 理事長(zhǎng) 胡學(xué)軍 ：想在澳蝦基地打造一個(gè)澳蝦生態(tài)農(nóng)莊，讓大家都知道這個(gè)東西，讓廣大的養(yǎng)殖戶(hù)共同致富。

來(lái)源 ：《壟上行》