在湖北，每年9到11月正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，在仙桃排湖旅游度假區(qū)，當(dāng)?shù)匾劳辛己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和科學(xué)生態(tài)的養(yǎng)殖模式，打造出排湖蟹品牌，助力蟹農(nóng)增收致富。

一大早，仙桃市排湖漁場的蟹農(nóng)莫茂方在直播工作人員的輔助下，一邊捕撈，一邊向網(wǎng)友們介紹起自家的螃蟹。

再過一會兒，這一只只個大飽滿、肉肥膏黃的排湖大閘蟹將被分裝打包，開啟它們的旅程。

蟹農(nóng) 莫茂方：我們排湖的螃蟹青殼白底、金爪黃毛，它（以）膏肥、黃滿、肉嫩（出名），很多其他地方的老板在我們這個地方進(jìn)貨。

排湖養(yǎng)蟹由來已久，過去蟹農(nóng)們采取混養(yǎng)模式，效益較差。

自2010年開始，排湖漁場開始探索“3+5”分段式生態(tài)養(yǎng)殖模式，即兩個一大一小的蟹塘并排，將蟹苗先在小塘寄養(yǎng)3個月，優(yōu)質(zhì)小螃蟹通過篩選，再轉(zhuǎn)入大塘養(yǎng)5個月，新模式一經(jīng)推廣，得到蟹農(nóng)們的一致認(rèn)可。

仙桃市排湖漁場生產(chǎn)技術(shù)科 尹金平：“3+5模式”最大的好處，第一是水草的培育，第二是可以有效地提高螃蟹的肥肉率，目前我們最高產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了280斤每畝田。

好水養(yǎng)好蟹，好草養(yǎng)好水。為了給螃蟹提供一個良好的生存環(huán)境，排湖漁場從電排河引水，在蟹塘種植水草凈化水質(zhì)，為螃蟹棲息、脫殼提供良好的隱秘場所，同時(shí)定期對蟹塘水體PH值等指標(biāo)進(jìn)行檢測，及時(shí)調(diào)水改水。

仙桃市排湖漁場生產(chǎn)技術(shù)科 尹金平：經(jīng)過水草凈化后的水質(zhì)非常優(yōu)良，養(yǎng)殖出來的螃蟹能夠經(jīng)得起市場的檢驗(yàn)，今年行情比去年要好一點(diǎn)，每畝地大概可以達(dá)到9000元。

靠山吃山，靠水吃水，排湖蟹農(nóng)與螃蟹打起交道來，摸得準(zhǔn)門道，做得好管護(hù)、經(jīng)得起檢驗(yàn)。如今，排湖養(yǎng)蟹面積超過8000畝，生態(tài)養(yǎng)殖模式輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)蟹總面積達(dá)10萬畝。

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蟹農(nóng) 莫茂方：我們排湖養(yǎng)的螃蟹是相當(dāng)好的，產(chǎn)量也可以，我今年養(yǎng)了40畝田，應(yīng)該純利潤有個20多萬塊錢。

來源：《壟上行》