“春賣蝦苗夏賣蝦，寒冬臘月空塘趴”，這句曾在潛江龍蝦養(yǎng)殖戶口中流傳的俗語，如今正被悄然改寫。作為潛江小龍蝦的主產區(qū)與老牌養(yǎng)殖基地，潛江市龍灣鎮(zhèn)以水為基、以技賦能，從凍青垸村的先行探索到鄭家湖村的高標準示范，通過產業(yè)鏈的縱向延伸與橫向融合，實現(xiàn)了從“一季紅”到“四季旺”的產業(yè)升級，讓蝦農們真正嘗到了全年豐收的甜頭。
立秋雖至，暑意未退。潛江市龍灣鎮(zhèn)凍青垸村的池塘邊一派繁忙景象。這個坐擁近6000畝耕地、4000多畝水面的村落，敏銳地捕捉到了“冬季空塘”里沉睡的財富。早在2013年，當“蝦稻共作”模式方興未艾，凍青垸村便已勇做“破冰者”，率先叩響了四季養(yǎng)蝦的大門。 “敢為人先，方得天時地利。”村主任朱常清自豪地說，“我們依托村里豐富的水資源，從池塘養(yǎng)蝦起步，摸索‘四季有蝦’養(yǎng)殖技術，畝均增收3000多元。”
在凍青垸村的一處坑塘邊，養(yǎng)殖戶陳榮軍正在悉心照料水草。這位有著15年經驗的老把式，親歷了潛江小龍蝦從魚塘混養(yǎng)、蝦稻共作到如今“四季有蝦”模式的華麗蝶變。年入40多萬的他底氣十足地說：“我們通過種植輪葉黑藻、精細化管理，一年四季有蝦起，源源不斷有錢進。”
作為享譽全國的“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江不斷迭代小龍蝦產業(yè)布局。2022年底，潛江市委、市政府啟動“四季有蝦”池塘精養(yǎng)技術攻關，龍灣鎮(zhèn)積極引導養(yǎng)殖戶從傳統(tǒng)“稻蝦”模式向高階“四季有蝦”轉型，實現(xiàn)一年四季產小龍蝦。
如果說凍青垸村是“摸著石頭過河”的探路先鋒，那么鄭家湖村258畝高標準“四季有蝦”示范點，則堪稱龍灣鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖標準化、規(guī)?；?ldquo;樣板工程”。記者走近鄭家湖村的高標準稻田，一幅“科技助農”的畫面躍然眼前：綠油油的稻田間，70公分高的致密圍網如防護衣，精準阻斷了小龍蝦冬眠打洞的退路；田埂旁，嶄新的灌溉管道和水質監(jiān)測設備悄然佇立，為冬季蝦苗茁壯成長保駕護航。養(yǎng)殖戶鄭月浩一語道破玄機：“新技術打破了季節(jié)枷鎖，冬季出蝦，價格自然水漲船高。”
田埂邊，鄭家湖村黨支部書記鄭青龍告訴記者，示范點10月投苗后，將成為全鎮(zhèn)“四季有蝦”模式的“教學基地”，未來要把經驗推廣到全村6500畝土地上，讓更多蝦農嘗到甜頭。
龍灣鎮(zhèn)水網密布，湖泊眾多，是潛江市小龍蝦主產區(qū)之一。龍灣鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦公室副主任許承寶介紹說，多年來，龍灣鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶們摸索出了蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦、蝦-蓮（藕）共作等多種高效模式。蝦稻共作模式下，水稻畝收入約1000-1800元、小龍蝦約2000-3000元，而“四季有蝦”模式因冬季蝦價高，每畝至少增收2000-3000元。
龍灣鎮(zhèn)的野心不止于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌介紹，龍灣鎮(zhèn)正按照“1+N”小龍蝦產業(yè)的發(fā)展思路，大力實施一產提效、二產提質、三產提級，統(tǒng)籌一二三產業(yè)協(xié)同發(fā)展，最終實現(xiàn)蝦田增產、蝦農增收、蝦企增效。
記者來到龍灣鎮(zhèn)的潛江市昌貴水產食品股份有限公司，車間里機器轟鳴。廠長莫松林透露，公司年加工調味蝦、蝦仁、蝦尾等數(shù)千噸，產值達5億元-6億元，卻常年面臨“吃不飽”的困擾。“四季有蝦”模式的出現(xiàn)，猶如一場及時雨，既解決深加工企業(yè)的原料不足問題，又進一步提升農戶收入。
為了打通這條“四季有蝦”的財路，龍灣鎮(zhèn)更是做足了文章。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌表示，政府積極盤活存量資產，引入城發(fā)集團，正全力打造潛江市西南片區(qū)最大的農產品集散中心，配備現(xiàn)代化冷庫、電商平臺及冷鏈物流體系，為小龍蝦產業(yè)保駕護航。
如今，龍灣鎮(zhèn)現(xiàn)有蝦稻共作面積79800畝，池塘養(yǎng)蝦及蝦-蓮（藕）共作面積8745畝，稻谷種植及水產養(yǎng)殖類合作社72個、家庭農場29個，從業(yè)農戶5600多戶，年產小龍蝦16000噸，產值5.4億元。
從塘頭的“鮮活”到車間的“精細”，再到物流的“快捷”，龍灣鎮(zhèn)用“1+N”的鏈式發(fā)展思路，讓“四季有蝦”不僅停留在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，更延伸到加工、銷售的全鏈條。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌表示，隨著“四季有蝦”養(yǎng)殖技術的全面推廣，龍灣鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖將從“一季鮮”變?yōu)?ldquo;四季紅”，真正實現(xiàn)產業(yè)強村富民。
記者 | 胡玲
通訊員 | 杜少華 袁夢瑩
編輯 | 舒暢 王芳
編審 | 陳雯
監(jiān)制 | 趙業(yè)勤
